Matambre a la Pizza🇦🇷

Ingredientes

 8 raciones

1. 1 matambre
2. 1/2 Kg queso
3. 1 botella tomate
4. 1 cebolla
5. 1 morrón
6. 2 dientes ajo
7. 1 lt leche
8. Sal, provenzal, pimienta, ají, orégano
9. c/n Perejil

Pasos

1. Dejar el matambre en leche por un día en heladera.
2. Preparar la salsa, picar la cebolla, morrón los ajos, condimentar y cocinar.
3. Poner a cocinar en el horno por 25 min a fuego suave el matambre
4. Luego agregar la salsa de tomate y el queso, y cocinar por 25 minutos hasta gratinar.
5. Empolvorear con perejil y servir con cualquier guarnición!! Voilą